Soto Daging a la Bu Mur

Heleh... resep pusaka :P
Biar nggak ilang.

Soto Daging

Air untuk merebus
Daging sapi berlemak + Jerohan = 1kg

Bumbu halus :
Bawang Merah 3 biji
Bawang putih 1 ons
Jahe secukupnya
Kunir secukupnya
Beras 2 sdm (rendam semalam)

Cara Masak :

Note : Pada waktu merebus/memasak panci tidak boleh ditutup!

Daging direbus sampai mendidih, masukkan bumbu halus. Terus direbus sampai daging empuk.
(tambahkan air panas bila perlu).
Kalau sudah empuk, tiriskan daging dan potong tipis, masukkan kembali ke panci, lalu masukan juga garam, bawang pre dan Micin.

Sajikan segera.

Bulan Maret Panen Kado

Bulan ini diriku ulang tahun :)
Dapat kado dong dari suami tapi yang ini dibahas terakhir ya... biar asik!! LOL.

Pagi2 dah mewek karena denger pesen telpon dari keluarga besar di Surabaya, duuh gimana nggak terharu, kelauragaku disana ngumpul bareng bikin tumpeng buat aku dan mreka nyanyi "selamat Ulang Tahun" yang masuk pesen ditelpon... ohhhh jadi kangen ama mreka semua... snif snif.

Trus ada lagi yang berkesan tuh dari temen2 disini, temenku gak banyak seh tapi aku tau mereka tulus berteman, heleh kok ngelantur. Eniwei mreka ngajak makan siang n ternyata mreka bawa kado buat aku.... huuu huuu huuuu jadi terharu.

Bukan nilai nominalnya yang bikin aku terharu tapi perhatian mereka tuh, sempet2nya beli kado padal mreka tuh orang2 sibuk, sampe sekarang aku masih bersyukur dikaruniai temen2 yang baik dan gokil seperti mreka.

Nah sekarang kado dari suami nih, berhubung dia kadonya dah dicicil dari bulan2 kmaren jadinya pas hari H dia tinggal kasih bunga aja n jadi supir yang baik seharian. So aku manfatin ini supir yang anteng ke sana tuh jauuuuh di pelosok di bagian orang2 Arab dan India, disana banyak boucherie Halal yang jual daging kambing, padal jalan kesana jauuh dan macet, sempet putus asa seh karna jalan ditutup ama polisi cuman gimana dong dah terlanjur pengen gule kambing! Tapi sukurlah akhirnya dapat kambing, jadinya pulang2 langsung deh dapur dibikin ngebul bikin gule yang kata dia : "enak sekali sayang, worth it kok macet yang tadi" aaawww awwww awwww ini kado yang terindah...

Suster jadi jadian

Dari kemaren nih daku jadi suster nih, tapi bukan suster ngesot lho yaaaaa..... :P
Suami lagi tergeletak tak berdaya ditempat tidur, kepalanya pusing, hidungnya mampet, kedinginan tapi keluar keringet (dingin) dan oh ya rewelnya minta ampun.... Busyeeeet. Untung daku istri yang pengertian... he he he.

Ditawarin makan nggak mau, tawarin minum apa lagi, "my throat hurt sayang" gitu katanya sambil meringis, huuu ya sudahlah aku tinggal dia sendirian bobok dikamar tidur tamu, langsung deh suster jadi jadian ini bikin sop ayam ala Surabaya.... ala ibundaku kalo anaknya lagi sakit. Sop ayam ini gampang banget kok cuman ayam direbus ma bawang putih + garam + merica + wortel (aku ganti onion), semua direbus sampe lunak lalu disajikan panas2.

Nah pas matang, aku bawa ketempat tidur itu sop, dengan gaya suster gepeng (serem gak seh) aku suruh suami makan sop ajaibku, hasilnya sop semangkuk besar itu ludes.... itu pun dengan embel2 "can i have more pls" LOL. Halah Mas, biar sakit napsu makan tetep ya. Ya wis aku bawa deh sop ayam ronde ke dua :)
Smoga cepet sembuh ya Mas....

Mrs. Mc Giver

Masih inget nggak film series jaman dulu, judulnya "Mc. Giver" ceritanya seh ttg ilmuwan cerdik yang selalu aja ketemu penjahit eh penjahat, nah ini mister ngelawan penjahat dengan alat2 yang ada disekitar dia begitooo.

Sekarang gantian aku yang niru2 akal mister ini, cuman bukan untuk menjahit apalagi penjahat, aku cuman niru memanfa'atkan yang ada aja. Kebetulan suami bilang dia mo pulang buat lunch dan seperti biasa daku males masak... he he he. Ya wis buka kulkas, eh yang ada cuman makanan sisa : apokat tinggal separoh, smoke salmon yang udah 3 hari ngendon dipojokan, nasi kmaren siang and wonton goreng yang sedianya buat temen makan bakso. Hmmmm.. aku pikir ini aja di sulap jadi sushi, kan nggak ketahuan tuh kalo semuanya sisa... hi hi hi. Dan hasilnya nggak mengecewakan, dengan bangga ku beri nama Sushi Sisa dan kayaknya aku pantes ya jadi Mrs. Mc Giver :))

Meringue & Macarons.... Oh Mon Dieu!!

Adoooh.....
Terus terang nih aku jadi senyum geli pas liat hasil akhir meringue yang aku bikin, kok seperti (maaf) nipples seh... ha ha ha.
Duh ya Tuhan, bikin kheki aja nih udah gitu retak2 lagi! Yeeee, jadi kuciwa deh padal dah persis plek seperti di resep, pas nanya2 onlen katanya sih mungkin karena kepanasan?! nah lo, itu resep cuman pake 120c ajah, masak mo diturunin lagi suhunya?! wis embuhlah, next time coba lagi sampe wokeh, kalo perlu sambil pake semedi... hi hi hi.